Papas Horneadas con Orégano....

Receta:
Chef. Luisa Almeida.


Ingredientes:
8 papas amarillas cortadas en lonjas finas
6 cucharadas de aceite de oliva
1/4 taza de vino blanco
1 1/2 cucharada de orégano molido
una pizca de sal
pimienta al gusto


Preparación:
en una bandeja profunda colocamos en el fondo un poquito de aceite de oliva, luego agregamos las papas cortadas en lonjas, colocamos la sal, la pimienta, el orégano y mezclamos todo con bien, le ponemos arriba otra vez otro toque de aceite de oliva y el vino y horneamos tapado con papel aluminio por 40 min, y luego colocamos al broil 10 min más para que dore y listo.
Buen provecho.