Hola amigos muy buenas tardes.... aunque hoy no les tengo imagenes de este divino plato, igual con mucho amor hoy dia del cocinero, les coloco esta receta sencilla pero divina.
Mis tallarines chinos con ajoporro, champiñones, calabacines, jengibre y jojoto bebe.
Ingredientes:
1 paquete de tallarines chinos de 500 gr.
1 taza de ajoporro finamente picado
500 gr. de champiñones cortados en cuatro
240 gr. de jojoticos bebe
1 calabacin cortado en finas ruedas
1 cebolla grande cortada en juliana
2 cuacaharas de jengibre cortada en tiritas
4 cucharadas de soya
1/2 taza de agua
sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de salsa inglesa de vino tinto
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación:
Cocinar los tallarines aprox. 15 min con agua caliente hasta que estos se expandan pero que queden al dente.
En una caserola colocamos la cebolla con el jengibre, el calabacin y el ajoroporro hasta que la cebolla cristalice, luego se le agregan los champiñones y se deja cocinar por unos 10 min hasta que estos vayan soltando su propia agua, y al final es cuando le agregamos los jojoticos bebe.
se le coloca poco a poco el agua con la soya, la salsa inglesa y se termina de sazonar con la sal y la pimienta. cocinar por 10 min mas, retirar del fuego y dejar reposar por 15 min.
Luego en la caserola, se incorporan poco a poco los tallarinesy se van mezclando bien, y van agregando poco a poco el aceite de oliva.
Servir y disfrutar con una buena copa de vino blanco.
Buen provecho!!!!
lunes, 20 de octubre de 2014
Torta One Direction...
Riquisimo ponque esponjoso de vainilla
rellena de arequipe y chispas de chocolate.
Para las enemoradas de este grupo musical...
A disfrutar!!!!
Torta de Peluquera... Fashion y colorida
Hola amigos, aqui les coloco estas imagenes de la creación de la torta
fashionista de una peluquera querida.
En este caso su ponque era una rica torta esponjosa de chocolate
rellena de nutella casera y muchas avellanas.
Buen provecho!!!
Recetas de familia!!! parte I
Muy buenas tardes amigos....
estas son dos recetas de familia... recuerdos de mis abuelas que han pasado
de generación en generación.
Me encanta la torta de cambur marmoleada de mi abuela con pasitas y dátiles,
un rico manjar que recuerda a la infancia y un riquisimo y cremoso
quesillo de auyama con especias... rico aroma, rico sabor y una nueva
tentación, claro un poco modificados con mis técnicas de cocina y
experimentando cada dia nuevas experiencia.
Feliz tarde...
Mi jardin floral de pastillaje... mundo de azúcar parte I
Hola amigos... muy buenas tardes, aqui les coloco unas lindas imagenes de mi nuevo jardín
floral en pastillaje... es un arte super delicado, y lo más interesante es ver la reacción
de la gente al verlas.
Me encanta trabajar en este mundo dulce y poder aprender todos los dias
nuevas técnicas, cada vez más avanzado y haciendo
cada vez más este arte pleno lleno de imaginación y de creatividad.
Feliz tarde....!!!
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